본문 바로가기

전체 글30

냉장 vs 냉동? 식재료별 최적 보관법 총정리 냉장 vs 냉동?식재료별 최적 보관법 총정리 마트에서 장을 보고 식재료를 냉장고에 넣을 때,가끔씩 이런 고민 해보신 적 있으실 거예요.“이건 냉장? 냉동? 어디에 두는 게 더 오래가고, 맛도 괜찮을까?”사실 냉장고에 넣는다고 다 보관이 잘 되는 건 아닙니다.식재료마다 최적 보관온도와 환경이 다르기 때문에,잘못 보관하면 유통기한보다 훨씬 빨리 상하거나맛과 식감이 크게 떨어지기도 하죠.이번 글에서는 식품 보관의 기본인‘냉장’과 ‘냉동’의 차이점부터,식재료별 최적 보관법을 하나하나 정리해드릴게요.✅ 냉장 vs 냉동 – 무엇이 다를까요?냉장은 ‘신선도 유지’,냉동은 ‘보존 기간 연장’에 초점이 맞춰진다고 이해하시면 쉽습니다. ✅ 냉장 보관이 좋은 식재료 & 관리 팁냉장보관이 좋은 식재료와 관리 팁을 알려드리겠습.. 2025. 6. 13.
유통기한 vs 소비기한, 알고 보면 완전 다릅니다! 유통기한 vs 소비기한 유통기한 vs 소비기한 알고 보면 완전히 다른 개념입니다.냉장고를 정리하다가 유통기한이 하루 지난 요구르트를 발견했을 때,“먹어도 될까?” 고민해보신 적 있으시죠?많은 분들이 유통기한이 지난 식품은 ‘절대 먹으면 안 되는 것’처럼 느끼지만,실제로는 ‘유통기한’과 ‘소비기한’은 전혀 다른 개념입니다.2023년부터는 국내에서도 ‘소비기한’ 표시가 단계적으로 확대되고 있고,식품을 버리는 기준, 소비 습관 모두 이 기준 변화에 영향을 받고 있습니다.이번 글에서는 그 차이점과 적용 식품, 꼭 알아야 할 활용 팁까지 정리해드릴게요. ✅ 유통기한이란?유통기한 = 해당 식품을 판매할 수 있는 기간 유통기한이란 제조일로부터 제품이 정상적인 유통과정에서 안전하게 판매될 수 있는 기간을 말합니다.즉,.. 2025. 6. 13.
무첨가가 무조건 좋은 걸까요? 식품 첨가물, 오해와 진실 정리해드립니다 식품 첨가물, 오해와 진실 정리해드립니다 마트에서 식품을 고를 때 “무첨가”, “無방부제”, “자연유래”라는 문구를 자주 보게 됩니다.이런 표현이 붙은 제품은 뭔가 더 건강해 보이고, 안전할 것 같은 인상을 주죠.반대로, “합성첨가물”, “보존료”, “착색료” 같은 단어가 눈에 띄면불안감부터 느끼는 분들도 많을 겁니다.하지만 정말 그럴까요?모든 식품 첨가물은 해롭고, 무조건 없는 게 좋을까요?이번 글에서는 식품 첨가물의 정의와 종류, 오해와 진실, 꼭 알아야 할 사용 기준까지균형 잡힌 시선으로 식품 첨가물에 관한 오해와 진실을 정리해보겠습니다.✅ 식품 첨가물이란 무엇인가요?식품첨가물은 말 그대로 식품의 제조, 가공, 보존 과정에서 사용되는 성분을 말합니다.맛을 더하거나, 색을 내거나, 유통기한을 늘리기 .. 2025. 6. 11.
유통기한 짧은 식재료 오래 보관하는 법 7가지 유통기한 짧은 식재료 오래 보관하는 방법 7가지오늘은 유통기한 짧은 식재료 오래 보관하는 법 7가지에 대해서 알아보려고 합니다. 냉장고 속 식재료를 꺼냈더니 어느새 유통기한이 지나 있던 경험,많은 분들이 겪어보셨을 것입니다.특히 1~2인 가구나 자취생의 경우, 식재료를 다 쓰기 어려워절반 이상을 버리게 되는 일이 반복되곤 합니다. 하지만 식재료는 ‘어떻게 보관하느냐’에 따라 유통기한과 신선도가 크게 달라집니다.이번 글에서는 유통기한이 짧아 쉽게 상할 수 있는 주요 식재료 7가지에 대해,보다 오래 신선하게 보관할 수 있는 실용적인 방법들을 정리해보았습니다. 1. 두부 – 물 보관과 냉동으로 신선도 유지두부는 개봉 후 금세 상하기 쉬운 대표적인 식품입니다.하지만 물을 이용한 냉장 보관과 냉동 보관을 병행하면.. 2025. 6. 11.
마트에서 꼭 사야 하는 가성비 식품 리스트 7가지 이건 무조건 쟁여야 합니다.마트에서 꼭 사야 하는 가성비 식품 리스트 7가지요즘 장을 보러 마트에 가면 깜짝 놀라게 되는 순간이 있습니다. 계란 한 판, 우유 한 통, 반찬 몇 가지만 골랐는데도 카트에 담긴 물건 값이 4~5만 원을 훌쩍 넘는 경우, 다들 한 번쯤 겪어보셨을 겁니다.특히 1인 가구나 맞벌이 가정의 경우, 간편하게 조리하면서도 맛과 가성비를 모두 챙길 수 있는 식품을 고르는 게 정말 중요해졌습니다.그래서 오늘은 마트에서 꼭 사야하는 가성비 식품 리스트 7가지를 소개해보려 합니다.대형마트(이마트, 홈플러스, 롯데마트 등)나 동네 슈퍼에서도 쉽게 구매할 수 있고, 직접 써보고 만족도가 높았던 가성비 식품들을 모아봤습니다.냉동식품부터 반조리 양념, 즉석 반찬, 밥류, 국물템, 디저트까지 다양한 .. 2025. 6. 11.
부모님도 어렵지 않게! 쉽고 간편하게 이용할 수 있는 민원 서비스 5가지 “엄마, 등본은 정부24에서 뗄 수 있어.”“어? 그게 뭐야? 그냥 동사무소 가면 안 돼?” 디지털 민원이 점점 당연해지고 있지만,부모님 세대에겐 아직 낯설고 어렵게 느껴지는 경우가 많죠.그렇다고 매번 자녀에게 부탁하거나 직접 관공서 찾아가는 것도 부담스럽고요. 그래서 오늘은 부모님도 쉽게 따라 할 수 있는 온라인 민원 서비스 5가지를 소개해드릴게요.복잡한 공동인증서 없이, 모바일만으로 간단하게 처리할 수 있는 민원 위주로 뽑았어요.자녀가 부모님께 알려드릴 때도 유용한 정보가 될 거예요!1. 주민등록등본, 가족관계증명서 발급 (정부24)가장 기본이지만 가장 자주 필요한 서류!주민등록등본, 초본, 가족관계증명서 같은 서류는정부24 앱 하나로 집에서도 발급이.. 2025. 6. 10.